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Dans le cadre de leur formation, les étudiants de BTS Analyse, Conduite et Stratégie de l’Entreprise Agricole (ACSE1) et Agronomie – Cultures Durables (ACD1), en formation initiale et en apprentissage, ont eu l’opportunité de visiter l’Huilerie Plaine de Versailles. Une immersion passionnante au cœur d’une structure engagée dans la valorisation des cultures locales telles que le colza, l’orge ou encore les légumineuses.

Au programme de cette visite riche en enseignements :

  • Découverte des débouchés innovants du colza : huile de démoulage pour le secteur du BTP, cogénération, et production de tourteaux pour l’élevage local.

  • Focus sur les légumineuses : une filière courte mobilisant 30 producteurs locaux pour approvisionner la restauration collective des Yvelines.

  • Visite détaillée des installations : presse à huile, trieuse, ensacheuse, zones de stockage… une véritable plongée dans la chaîne de transformation.

  • Réflexion sur des projets concrets pour valoriser l’agriculture de proximité.

Un grand merci à Monsieur Christian Hubert pour son accueil chaleureux et la richesse de ses explications. Une belle leçon de terrain pour nos futurs professionnels de l’agriculture.

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